Hahnenaufzucht



Grundsätzlich ist ab 01.01.2022 das Kükentöten in Deutschland verboten.

Viele große Supermarktketten werben damit, dass sie nur noch Eier "ohne Kükentöten" im Sortiment haben .

Zudem werden diese Eier noch mit Küken und Herzen versehen..

 

Schon gewusst? 

"ohne Kükentöten" bedeutet nicht automatisch, dass die Bruderhähne mit aufgezogen werden. Weit verbreitet ist die sogenannte "ln-Ovo Selektion" (also die Geschlechtsbestimmung im Ei). Dabei werden die Eier angebrütet und sobald sich herausstellt (aktuell nach der Hälfte der Brutzeit), dass sich ein männliches Küken im Ei entwickelt, wird es aussortiert und nicht mehr weiter gebrütet. In unseren Augen ist das lediglich ein Vorverlegen des Kükentötens auf das Embryonalstadium und ändert nichts an dem kranken System der Hochleistungsrassen mit seinen gesundheitlichen und strukturellen Problemen! 

 

Zum Glück haben sich alle Bio Verbände gegen diese Methode ausgesprochen! Das heißt, Bio-Eier von Bioland-, Demeter-, Naturland-und Biokreisbetrieben gibt es seit 01.01.2022 nur noch mit Bruderhahnaufzucht! (bei EU Bio ist ln-Ovo jedoch zulässig ! ).

 

Für die Umsetzung sind große Umstrukturierungen notwendig und nicht jedem Legehennenbetrieb ist es möglich, alle Brüder zu seinen Hennen mit aufziehen. (So macht man sich wohl beispielsweise in der Nachbarschaft  nicht beliebt, wenn die Hähne - im Sommer bereits morgens um halb 4 - den Tag ein"krähen"..)

Dies bedeutet auch große Herausforderungen und Kosten, um für alle Verbandsbetriebe eine geeignete Lösung zu finden und das Tierwohl dabei nicht aus den Augen zu verlieren...

 

Glücklicherweise gehört uns ein Teil eines alten und abgelegenen Bundeswehrdepots. Wo sich unsere Hähne frei entfalten können. Allerdings ist/ war die Bruderhahnaufzucht immer nur eine vorübergehende Alternative für uns. Langfristig gesehen stellt die Haltung von Zweinutzungshühnern für uns die einzige Lösung dar! Seit 2015 sind wir nun schon Zuchtstandort der Ökologischen Tierzucht gGmbH und arbeiten aktiv an unserem Huhn der Zukunft mit.

Mehr Informationen zur Ökologischen Tierzucht gGmbH finden Sie unter: www.oekotierzucht.de oder www.das-oekohuhn.de

 

Zweinutzungstiere sind keine Hochleistungstiere.

Dafür sind sie viel robuster, kommen prima mit unserem regionalen Futter aus und setzen mehr Fleisch an (die Hennen ebenso wie ihre Brüder). Weder bei Eiern noch bei Fleisch können sie quantitativ mit Hochleistungsrassen konkurrieren, überzeugen aber durch Geschmack und Qualität!

Wir streben ein gesundes Mittelmaß an. Dies halten wir für DEN richtigen Weg und möchten unser Ziel auch konsequent verfolgen. Sodass wir in naher Zukunft komplett auf die Haltung von Zweinutzungstieren umstellen werden!

 



Die klassischen Bruderhähne lassen wir zu unseren Produkten im Glas verarbeiten. 

Eine Übersicht finden Sie hier:

 

Unsere Zweinutzungstiere schlachten wir seit diesem Jahr auf kurzen wegen und schonend in unserem neuen Schlachthaus am Hof.

Weiter Informationen gibt es hier:




Download
Die 7 Prinzipien von Bioland
Nur wer die Zusammenhänge und Auswirkungen
unserer Wirtschaftsweise kennt, kann wirklich ein-
schätzen, welchen Mehrwert Bioland-Lebensmittel
für uns alle haben.
Bioland_7 Prinzipien_A4.pdf
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@biolandbodden

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